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Pesquisadores do sul da África transformam plantas nativas em produtos alimentícios para combater as deficiências de micronutrientes. Por Nelson Mandela Ogema As receitas de alimentos desenvolvidas a partir de plantas nativas e adaptadas aos climas locais podem melhorar a nutrição e aliviar a escassez de alimentos nas famílias rurais da África Subsaariana, segundo pesquisadores.Os pesquisadores…