Investigadores ugandeses oferecem ajuda aos padeiros

Pastry chef using icing bag to decorate chocolate cake, free public domain CC0

Os investigadores do Uganda criaram um conjunto simples de diretrizes para ajudar as padarias a cumprir as normas de segurança alimentar – potencialmente salvando-as do encerramento. As novas normas para a produção de pão e bolos foram concebidas para serem práticas e facilmente compreendidas por todos os padeiros, independentemente da sua formação académica. Introduzidos pelo…

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Rastreador de emissões em tempo real quer um atestado de saúde mais limpo

On car free day in Kigali, everyone joins the physical excercises. Copyright: Courtesy of Paul Kagame (CC BY-NC-ND 2.0).

Inovadores ruandeses estão a combater a poluição atmosférica com um dispositivo de monitorização que monitoriza as emissões dos veículos em tempo real, desligando o motor se os níveis se tornarem demasiado elevados. A população urbana do Ruanda está a crescer rapidamente, aumentando as preocupações com a poluição atmosférica e os danos que esta causa à…

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