Investigadores ugandeses oferecem ajuda aos padeiros

Pasteleiro a utilizar saco de pasteleiro para decorar bolo de chocolate, (foto de domínio público CC0)

Os investigadores do Uganda criaram um conjunto simples de diretrizes para ajudar as padarias a cumprir as normas de segurança alimentar – potencialmente salvando-as do encerramento. As novas normas para a produção de pão e bolos foram concebidas para serem práticas e facilmente compreendidas por todos os padeiros, independentemente da sua formação académica. Introduzidos pelo…

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Plantas para combater a leishmaniose

La solution face à la leishmaniose pourrait venir des plantes. Crédit image: Babitha managalore (CC BY-SA 4.0)

Por: Issiaka N’Guessan Este artigo foi produzido com o apoio da Iniciativa das Agências de Financiamento da Ciência (SFAI). [As plantas medicinais são susceptíveis de desempenhar um papel importante no tratamento da leishmaniose. São estas as conclusões de um estudo realizado por investigadores da Costa do Marfim. Intitulado “Avaliação in vitro da atividade anti-leishmania de…

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