Jolly Frier » promet un avenir sain aux fabricants de garri

Des chercheurs nigérians ont mis au point Jolly Frier, un appareil fonctionnant au gaz et à l'énergie solaire pour automatiser la friture du garri et réduire les risques pour la santé.

[LAGOS] Des chercheurs nigérians ont créé un dispositif hybride fonctionnant au gaz et à l’énergie solaire qui automatise la production du garri, aliment de base au Nigéria, améliorant ainsi l’efficacité et réduisant les risques sanitaires pour les producteurs. Le garri, une farine granuleuse fabriquée à partir du manioc, est généralement produit à l’aide d’un four…

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Le caca de mouche augmente les rendements des cultures au Malawi

L'élevage de mouches soldat noires peut être réalisé dans une arrière-cour, déclare le chercheur principal Elija Wanda. Crédit photo : sukarman (CC BY 2.0). Cette photo a été recadrée.

[LILONGWE] Alors que Fanny Ndhlovu et neuf autres agriculteurs de son village voient leurs cultures de bananes prospérer, ils sentent également leurs pratiques agricoles en déclin se revitaliser. Depuis des années, ces agriculteurs du district de Mzimba, dans le nord du Malawi, connaissent une baisse constante de leurs rendements. « Ici, nous vivons de la culture…

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Un dispositif à énergie solaire cherche à résoudre les problèmes d’eau au Nigeria

Prototype du dispositif de biocapteur pour la purification de l’eau utilisant l’énergie solaire

[LAGOS] Des chercheurs au Nigeria ont mis au point un dispositif de filtration par biocapteur alimenté par l’énergie solaire qui détecte et élimine les germes mortels dans l’eau, la rendant ainsi potable. Le Nigeria est confronté à une grave crise de l’eau. Selon l’UNICEF, environ 70 % de l’eau consommée est contaminée. Selon l’agence des…

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Des scientifiques rwandais développent une levure locale pour les producteurs de vin de banane

Samson Bimenyimana, administrateur d’échantillons de laboratoire rwandais, effectue des tests pour développer une culture de démarrage efficace pour le vin de banane.

[KIGALI] Pendant des années, Augusti Ntivuguruzwa a eu du mal à perfectionner son vin de banane au Rwanda. Comme pour de nombreux viticulteurs traditionnels du pays, chaque lot de vin est accompagné d’une incertitude quant à l’approbation de son produit par les autorités de réglementation. « Jusqu’à présent, nous n’avions pas de levure spécialement conçue pour…

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L’Ouganda augmente la valeur du beurre de karité grâce à une technologie qui permet de gagner du temps

Le Dr Francis Omujal montre comment utiliser la machine ougandaise de beurre de karité

[KAMPALA] Pour Ojok Okello, un producteur de noix de karité ougandais, transformer sa récolte en un produit commercialisable était un processus long et laborieux, écrit Johnnie Musenze. Il lui faut au moins dix heures, avec l’aide de plusieurs ouvriers, pour transformer un kilogramme de beurre de karité, une substance grasse dérivée des noix de l’arbre…

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Relever les défis de la propriété intellectuelle en Afrique

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[GABORONE] Les procédures compliquées en matière de propriété intellectuelle ralentissent l’innovation en Afrique, selon des chercheurs qui estiment que les « agences d’innovation » doivent contribuer à simplifier les processus et à relier les chercheurs aux marchés. Bien qu’elle accueille des innovateurs et des chercheurs talentueux, l’Afrique représente moins de 0,5 % des dépôts de brevets mondiaux…

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L’Ouganda valorise un sous-produit du miel

Abeilles sur un rayon de miel. Des chercheurs en Ouganda ont mis au point des produits à base de propolis à haute valeur ajoutée pour augmenter les revenus des apiculteurs et améliorer la santé publique. Copyright : Photo de Robert Schmidt (CC0 1.0)

[Lorsque Joel Mukwaya, biologiste et étudiant de troisième cycle à l’université ougandaise de Makerere, a découvert les vertus immunitaires d’un thé fabriqué à partir d’un produit à base de miel, il en a immédiatement envoyé à sa grand-mère. Le thé a été préparé avec de la propolis, une substance semblable à la résine que les…

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Des scientifiques rwandais découvrent des arbres à fort potentiel énergétique

troncs d’arbres. Des scientifiques au Rwanda ont identifié des espèces d’arbres ayant le potentiel de générer de l’électricité propre. Copyright : Petra de Pixabay

Des scientifiques rwandais ont découvert des arbres susceptibles de produire de l’électricité propre. Les scientifiques de l’Office des forêts du Rwanda ont identifié deux espèces d’arbres susceptibles de produire de l’électricité propre et d’alimenter ainsi les communautés isolées. Le Rwanda s’est fixé pour objectif d’atteindre un taux d’accès à l’électricité de 100 % d’ici 2030,…

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