Jolly Frier » promet un avenir sain aux fabricants de garri

Par Davis Weddi | 26 février 2025
Des chercheurs nigérians ont mis au point Jolly Frier, un appareil fonctionnant au gaz et à l'énergie solaire pour automatiser la friture du garri et réduire les risques pour la santé.

[LAGOS] Des chercheurs nigérians ont créé un dispositif hybride fonctionnant au gaz et à l’énergie solaire qui automatise la production du garri, aliment de base au Nigéria, améliorant ainsi l’efficacité et réduisant les risques sanitaires pour les producteurs. Le garri, une farine granuleuse fabriquée à partir du manioc, est généralement produit à l’aide d’un four…

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Le caca de mouche augmente les rendements des cultures au Malawi

Par Davis Weddi | 25 février 2025
L'élevage de mouches soldat noires peut être réalisé dans une arrière-cour, déclare le chercheur principal Elija Wanda. Crédit photo : sukarman (CC BY 2.0). Cette photo a été recadrée.

[LILONGWE] Alors que Fanny Ndhlovu et neuf autres agriculteurs de son village voient leurs cultures de bananes prospérer, ils sentent également leurs pratiques agricoles en déclin se revitaliser. Depuis des années, ces agriculteurs du district de Mzimba, dans le nord du Malawi, connaissent une baisse constante de leurs rendements. « Ici, nous vivons de la culture…

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