Articles balisés ‘Rwanda’
Des scientifiques rwandais développent une levure locale pour les producteurs de vin de banane
[KIGALI] Pendant des années, Augusti Ntivuguruzwa s’est efforcé de perfectionner son vin de banane au Rwanda. Comme pour de nombreux viticulteurs traditionnels du pays, chaque lot de vin est accompagné d’une incertitude quant à l’approbation de son produit par les autorités de réglementation. « Jusqu’à présent, nous n’avions pas de levure spécialement conçue pour le vin…
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