{"id":23039,"date":"2024-11-29T16:42:01","date_gmt":"2024-11-29T16:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sgciafrica.org\/louganda-valorise-un-sous-produit-du-miel\/"},"modified":"2026-02-12T13:38:56","modified_gmt":"2026-02-12T13:38:56","slug":"louganda-valorise-un-sous-produit-du-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sgciafrica.org\/fr\/louganda-valorise-un-sous-produit-du-miel\/","title":{"rendered":"L’Ouganda valorise un sous-produit du miel"},"content":{"rendered":"\n

[Lorsque Joel Mukwaya, biologiste et \u00e9tudiant de troisi\u00e8me cycle \u00e0 l’universit\u00e9 ougandaise de Makerere, a d\u00e9couvert les vertus immunitaires d’un th\u00e9 fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’un produit \u00e0 base de miel, il en a imm\u00e9diatement envoy\u00e9 \u00e0 sa grand-m\u00e8re.<\/p>\n\n

Le th\u00e9 a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 avec de la propolis, une substance semblable \u00e0 la r\u00e9sine que les abeilles utilisent pour construire leurs ruches.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Je connais les propri\u00e9t\u00e9s immunitaires du th\u00e9 \u00e0 la propolis et son effet stimulant sur l’app\u00e9tit\u00a0\u00bb, explique Mukwaya.<\/p>\n\n

\n

\u00ab\u00a0Le prix brut actuel de la propolis \u00e0 la sortie de l’exploitation est de 4 dollars par kg, ce qui signifie que les apiculteurs perdent entre 1,3 et 3,5 millions de dollars de revenus par an s’ils ne r\u00e9coltent pas la propolis.<\/h3>\n\n\n\n

Deborah Ruth Amulen, ma\u00eetre de conf\u00e9rences, d\u00e9partement de l’\u00e9levage et des ressources industrielles, universit\u00e9 de Makerere, Ouganda.<\/h4>\n<\/blockquote>\n\n

Il affirme que l’app\u00e9tit de sa grand-m\u00e8re s’est consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9 et qu’elle est capable de lutter contre les infections gr\u00e2ce \u00e0 l’am\u00e9lioration de son syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n\n

Sa famille a \u00e9galement constat\u00e9 d’autres avantages. Par exemple, un parent souffrant d’un pied diab\u00e9tique a \u00e9t\u00e9 soulag\u00e9 par la poudre de propolis.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0L’un des membres de ma famille m’a \u00e9galement dit que la poudre de propolis l’aidait \u00e0 gu\u00e9rir son pied diab\u00e9tique\u00a0\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n\n

Ces exp\u00e9riences sont le fruit d’un projet men\u00e9 par Deborah Ruth Amulen et son \u00e9quipe du d\u00e9partement de l’\u00e9levage et des ressources industrielles de l’universit\u00e9 de Makerere.<\/p>\n

\n
\"\"
Le Dr Amulen montre le th\u00e9 sain infus\u00e9 \u00e0 la propolis Photo par : Jackie Opara-Fatoye.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

En 2019, Mme Amulen et son \u00e9quipe ont con\u00e7u la premi\u00e8re installation d’extraction de poudre de propolis du pays, qui pourrait lib\u00e9rer le potentiel commercial de la propolis et augmenter les revenus des apiculteurs, tout en fournissant des solutions de sant\u00e9 naturelles.<\/p>\n\n

L’Ouganda a la capacit\u00e9 de produire entre 325 et 870 tonnes de propolis par an, mais plus de 80 % des apiculteurs du pays se concentrent uniquement sur le miel et la cire d’abeille, ce qui fait perdre au pays un revenu annuel potentiel de 1,3 \u00e0 3,5 millions de dollars am\u00e9ricains.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Si tous les apiculteurs sont mobilis\u00e9s pour collecter la propolis, le pays peut produire entre 325 et 870 tonnes de propolis par an\u00a0\u00bb, affirment les chercheurs dans une note d’information.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Le prix brut actuel de la propolis \u00e0 la sortie de l’exploitation est de 4 dollars par kg, ce qui signifie que les apiculteurs perdent entre 1,3 et 3,5 millions de dollars de revenus par an s’ils ne r\u00e9coltent pas la propolis\u00a0\u00bb, ont-ils ajout\u00e9.<\/p>\n\n

Depuis 2019, l’\u00e9quipe s’efforce d’extraire de la valeur de la propolis, une mati\u00e8re ressemblant \u00e0 une r\u00e9sine que les abeilles r\u00e9coltent sur les plantes. La propolis est depuis longtemps utilis\u00e9e dans la m\u00e9decine traditionnelle pour traiter la toux et les blessures en raison de ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et antibact\u00e9riennes pr\u00e9sum\u00e9es. <\/p>\n\n

Financ\u00e9e par la Science Granting Councils Initiative (SGCI) et le Uganda National Council of Science and Technology, l’\u00e9quipe a mis au point un processus d’extraction de la poudre de propolis en quatre \u00e9tapes : nettoyage, broyage, trempage dans un solvant et s\u00e9chage.<\/p>\n\n

La poudre obtenue est ensuite utilis\u00e9e pour cr\u00e9er des produits de grande valeur tels que des th\u00e9s infus\u00e9s, des bonbons, des pommades pour le soin des plaies et des cosm\u00e9tiques.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Nous avons propos\u00e9 des sachets de th\u00e9 infus\u00e9s \u00e0 la propolis, des pommades pour le traitement des plaies, du dentifrice, des huiles \u00e0 enduire, des bonbons pour les enfants afin d’\u00e9viter les caries dentaires, et m\u00eame des comprim\u00e9s de compl\u00e9ments alimentaires\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Amulen.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Apr\u00e8s avoir constat\u00e9 le succ\u00e8s du d\u00e9veloppement du produit, nous avons \u00e9labor\u00e9 un document d’orientation<\/a> et entam\u00e9 le processus de commercialisation du th\u00e9 et de la poudre infus\u00e9s \u00e0 la propolis en Ouganda\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Amulen.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Notre objectif est d’aider les communaut\u00e9s \u00e0 exploiter ce potentiel en cr\u00e9ant des produits ayant une r\u00e9elle valeur marchande\u00a0\u00bb, a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\n\n

Amulen a pr\u00e9sent\u00e9 sa recherche lors du forum annuel de la SGCI qui s’est tenu \u00e0 Gaborone, au Botswana, le 13 novembre.<\/p>\n\n

Haies<\/strong><\/h3>\n\n

Selon M. Amulen, le chemin vers la commercialisation a \u00e9t\u00e9 sem\u00e9 d’emb\u00fbches.<\/p>\n\n

Selon elle, l’acc\u00e8s limit\u00e9 \u00e0 des \u00e9quipements abordables pour l’extraction de la propolis fait qu’il est difficile pour les petits producteurs d’adopter cette innovation.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Nous avons d\u00e9couvert que seuls de petits \u00e9quipements de laboratoire \u00e9taient disponibles et qu’ils \u00e9taient tr\u00e8s co\u00fbteux\u00a0\u00bb, explique M. Amulen.<\/p>\n\n

Gr\u00e2ce au financement de la SGCI, l’\u00e9quipe a con\u00e7u et fabriqu\u00e9 quatre pi\u00e8ces d’\u00e9quipement essentielles adapt\u00e9es aux r\u00e9gions \u00e0 faibles revenus.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0La SGCI a aid\u00e9 notre \u00e9quipe \u00e0 concevoir et \u00e0 fabriquer des prototypes de machines … adapt\u00e9s aux r\u00e9gions \u00e0 faibles revenus comme l’Ouganda et d’autres pays africains\u00a0\u00bb, explique-t-elle.<\/p>\n\n

Deux des quatre machines n\u00e9cessaires ont \u00e9t\u00e9 achev\u00e9es, mais les chercheurs recherchent des partenariats pour concevoir le reste de l’\u00e9quipement.<\/p>\n\n

Mme Amulen explique que son \u00e9quipe a d\u00fb relever d’autres d\u00e9fis, notamment celui de garantir les droits de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle et de se conformer aux exigences r\u00e9glementaires.<\/p>\n\n

Les premiers retards dans l’enregistrement des marques et des brevets ont entra\u00een\u00e9 le vol de logos et de dessins de produits, mais l’\u00e9quipe d’Amulen a depuis lors d\u00e9pos\u00e9 des marques et des droits d’auteur pour la plupart de ses articles.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0C’est une le\u00e7on que notre \u00e9quipe a apprise. Nous avons d\u00e9sormais d\u00e9pos\u00e9 une marque pour la plupart de nos produits. <\/p>\n\n

L’\u00e9quipe travaille \u00e9galement avec le Bureau national ougandais des normes et l’Autorit\u00e9 nationale des m\u00e9dicaments pour obtenir l’autorisation de commercialiser leurs produits en tant que m\u00e9dicaments naturels.<\/p>\n\n

La vision d’Amulen d\u00e9passe les fronti\u00e8res de l’Ouganda.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Notre souhait est que ces innovations soient reproduites dans toute l’Afrique afin que la poudre de propolis africaine figure sur le march\u00e9 des produits apicoles comme l’une des solutions naturelles pour la sant\u00e9 humaine et animale\u00a0\u00bb, d\u00e9clare-t-elle.<\/p>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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