{"id":23029,"date":"2025-03-27T15:15:42","date_gmt":"2025-03-27T15:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sgciafrica.org\/lengrais-a-base-de-collagene-est-un-choix-judicieux-pour-le-cafe-ougandais\/"},"modified":"2026-02-12T15:47:16","modified_gmt":"2026-02-12T15:47:16","slug":"lengrais-a-base-de-collagene-est-un-choix-judicieux-pour-le-cafe-ougandais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sgciafrica.org\/fr\/lengrais-a-base-de-collagene-est-un-choix-judicieux-pour-le-cafe-ougandais\/","title":{"rendered":"L’engrais \u00e0 base de collag\u00e8ne est un choix judicieux pour le caf\u00e9 ougandais"},"content":{"rendered":"\n

[KAMPALA] Des chercheurs ougandais ont mis au point une m\u00e9thode pour transformer les d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la production de cuir en une solution agricole<\/a>riche en nutriments pour la culture du<\/a> caf\u00e9.<\/p>\n\n

Cette innovation permet de relever des d\u00e9fis majeurs dans le secteur agricole ougandais, en ciblant la gestion des d\u00e9chets et la fertilit\u00e9 des sols gr\u00e2ce \u00e0 une approche scientifique avanc\u00e9e de la production d’engrais organiques.<\/p>\n\n

En transformant les d\u00e9chets du traitement du cuir en un engrais organique intelligent, les scientifiques esp\u00e8rent am\u00e9liorer la croissance \u00e9conomique, la durabilit\u00e9 environnementale et le bien-\u00eatre social, a d\u00e9clar\u00e9 Simon Peter Musinguzi, chercheur principal et ma\u00eetre de conf\u00e9rences \u00e0 l’Universit\u00e9 des Martyrs de l’Ouganda.<\/p>\n\n

La production de cuir, connue sous le nom de tannerie, g\u00e9n\u00e8re une grande quantit\u00e9 de d\u00e9chets industriels, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement inutilis\u00e9s et posent des probl\u00e8mes environnementaux<\/a>, selon M. Musinguzi.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Le processus de tannage n’utilise que 20 % de la peau du cuir, laissant 80 % de d\u00e9chets, ce qui contribue \u00e0 la pollution et est dangereux pour les communaut\u00e9s vivant \u00e0 proximit\u00e9 des tanneries\u00a0\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Nous avons vu l’opportunit\u00e9 de transformer ces d\u00e9chets en quelque chose de b\u00e9n\u00e9fique – un engrais organique qui soutient l’agriculture, l’environnement et les revenus des agriculteurs\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n

L’\u00e9quipe a commenc\u00e9 ses recherches l’ann\u00e9e derni\u00e8re avec un financement de 125 millions de shillings ougandais (34 000 USD) du Conseil national ougandais pour la science et la technologie dans le cadre de l’initiative des conseils de subventionnement de la science (SGCI).<\/p>\n\n

Ils se sont concentr\u00e9s sur le caf\u00e9 – la principale culture commerciale de l’Ouganda, cultiv\u00e9e par 1,8 million de m\u00e9nages – mais<\/a>affirment que leur engrais pourrait \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour d’autres cultures.<\/p>\n\n

L’Ouganda produit 393 900 tonnes<\/a> de caf\u00e9 par an, ce qui en fait le deuxi\u00e8me producteur en Afrique et le sixi\u00e8me au niveau mondial. Cependant, il risque de perdre sa position concurrentielle en raison de m\u00e9thodes agricoles m\u00e9diocres, d’engrais inefficaces et de conditions environnementales difficiles.<\/p>\n\n

Extraction de collag\u00e8ne<\/strong><\/h2>\n\n

L’ingr\u00e9dient cl\u00e9 de l’engrais est le collag\u00e8ne, une prot\u00e9ine extraite de la peau animale. Il est utilis\u00e9 pour fabriquer un hydrogel enrichi en nutriments tels que l’azote, le phosphore et le potassium, essentiels \u00e0 la croissance des plantes. <\/p>\n\n

L’engrais \u00ab\u00a0intelligent\u00a0\u00bb introduit ces \u00e9l\u00e9ments nutritifs dans le sol en fonction des besoins, explique M. Musinguzi.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0L’aspect intelligent de cet engrais est sa capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9tecter et \u00e0 lib\u00e9rer les nutriments en fonction des besoins du sol\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Si un \u00e9l\u00e9ment nutritif particulier fait d\u00e9faut, l’engrais r\u00e9agit en cons\u00e9quence, ce qui r\u00e9duit la n\u00e9cessit\u00e9 d’applications r\u00e9p\u00e9t\u00e9es.<\/p>\n\n

L’engrais aide \u00e9galement le sol \u00e0 retenir l’humidit\u00e9, ce qui pourrait r\u00e9duire l’impact des s\u00e9cheresses sur les plantations de caf\u00e9.<\/p>\n\n

Une victoire pour les agriculteurs<\/strong><\/h2>\n\n

Frank Matovu, un producteur de caf\u00e9 de Masaka dont l’exploitation a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour tester l’engrais, affirme qu’il a obtenu des r\u00e9sultats remarquables.<\/p>\n\n

Selon lui, les autres engrais doivent \u00eatre appliqu\u00e9s plus de deux fois par saison.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Pour le caf\u00e9, nous devons pulv\u00e9riser au moins huit fois par an, et le plus gros probl\u00e8me est que la plupart de ces engrais ne sont pas biologiques\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Matovu, ajoutant que cela r\u00e9duit les prix du march\u00e9, car les acheteurs pr\u00e9f\u00e8rent les produits biologiques.<\/p>\n

\n
\"\"
L’int\u00e9rieur de la tannerie o\u00f9 est fabriqu\u00e9 l’engrais organique intelligent. Copyright : John Musenze <\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Les engrais chimiques affaiblissent les sols au fil du temps, ce qui oblige les agriculteurs \u00e0 une d\u00e9pendance \u00e0 long terme, explique M. Matovu : \u00ab\u00a0Une fois que vous commencez \u00e0 les utiliser, le sol ne peut plus se suffire \u00e0 lui-m\u00eame, ce qui signifie que vous aurez toujours besoin d’engrais. Cela devient un fardeau \u00e9conomique et une menace pour l’avenir de l’agriculture\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n

L’Union europ\u00e9enne, principal march\u00e9 du caf\u00e9 ougandais, souhaite que les agriculteurs adoptent des pratiques plus durables, notamment des engrais organiques.<\/p>\n\n

Mais M. Matovu explique qu’il est parfois difficile de s’en procurer : \u00ab\u00a0Ils sont chers et la plupart d’entre eux sont faux, ils ne fonctionnent pas, alors ce [nouvel engrais] est une grande victoire pour nous en tant qu’agriculteurs.<\/p>\n\n

Augmentation de l’\u00e9chelle<\/strong><\/h2>\n\n

Geoffrey Seruwu, de l’Organisation nationale de recherche agricole (NARO), estime que cette innovation pourrait repr\u00e9senter un gain important pour le secteur agricole ougandais.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0De nombreux engrais sur le march\u00e9 cr\u00e9ent un cycle de d\u00e9pendance : les agriculteurs doivent continuer \u00e0 les utiliser, sinon leurs rendements chutent\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Seruwu.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Si cette recherche tient ses promesses, l’Ouganda pourrait non seulement renforcer son secteur du caf\u00e9, mais aussi am\u00e9liorer la production de cultures \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e comme l’avocat Hass, tr\u00e8s demand\u00e9 en Europe.<\/p>\n\n

Il affirme que la NARO est pr\u00eate \u00e0 collaborer avec des chercheurs locaux comme Musinguzi pour s’assurer que l’engrais atteigne les agriculteurs \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n\n

Les chercheurs \u00e9valuent actuellement la long\u00e9vit\u00e9 de l’engrais dans le sol et visent \u00e0 obtenir un produit commercialisable d’ici novembre de cette ann\u00e9e. Ils esp\u00e8rent approvisionner les march\u00e9s d’\u00c9thiopie, du Kenya, de la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo et de l’Ouganda. <\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Lorsque tout sera termin\u00e9, nous rechercherons un partenariat avec le gouvernement et d’autres acteurs du secteur agricole, ce qui permettra de d\u00e9terminer le prix et la mani\u00e8re de passer \u00e0 l’\u00e9chelle sup\u00e9rieure\u00a0\u00bb, a ajout\u00e9 M. Musinguzi.<\/p>\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par John Musenze.<\/em><\/p>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[KAMPALA] Des chercheurs ougandais ont mis au point une m\u00e9thode pour transformer les d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la production de cuir en une solution agricoleriche en nutriments pour la culture du caf\u00e9. 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